Bio-Speiseöle

Feinste Bio-Speiseölspezialitäten aus Rohstoffen vom Rösslerhof

Die Rohstoffe für unsere Bioland-Öle stammen vom Rösslerhof oder anderen Bioland-Höfen der Region Allgäu-Oberschwaben. Unsere Ölsaaten werden nach der Ernte getrocknet, gereinigt und dann eingelagert. Damit die Öle immer möglichst frisch sind, lassen wir unsere Saaten immer nur in kleineren Chargen (je nach Nachfrage) pressen.

Alle Öle werden schonend kaltgepresst und enthalten keinerlei Zusatzstoffe. Wir achten bei der Pressung unserer Öle auf höchste Sorgfalt um möglichst viele der wertvollen Nährstoffe zu erhalten.

Übrigens: Der nach dem Pressen anfallende Presskuchen, ist ein wertvolles, sehr eiweißhaltiges Futtermittel und wird deshalb an unsere eigenen Tiere und an Bioland-Höfe in der Region weitergeben.

Rösslerhof Bio Hanföl 250 ml

Kaltgepresstes Bio-Hanföl - Eine Speiseöl-Spezialität aus Oberschwaben

Der feine Geschmack unsers Bio- Hanföls und das ernährungsphysiologisch einmalige Fettsäuremuster machen Hanföl zu einer absoluten Besonderheit unter den Speiseölen. Mit den ungesättigten OMEGA-3-, OMEGA-6- und OMEGA-9-Fettsäuren ist es ein wertvoller Ernährungsbaustein für unserem Speiseplan. Mit seinen leicht nussigen Geschmack veredelt unser Hanföl frische Salate und auch leicht gedünstete Speisen perfekt.

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ZutatenHanföl* (100 %)
HerkunftDeutschland
ErnährungshinweisGeeignet für Vegetarier und Veganer.
AllergiehinweiseKeine.
Lager- und AufbewahrungshinweiseBei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von 6 Wochen verbrauchen.
ErhitzbarkeitNicht erhitzen.

 

* Aus kontrolliert biologischem Anbau

Energie3404 kJ (828 kcal)
Fett92 g
davon gesättigte Fettsäuren9 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren12 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren71 g
OMEGA-3-Fettsäuren21 g
OMEGA-6-Fettsäuren51 g
OMEGA-9-Fettsäuren12 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml

Rösslerhof Bio Leinöl, 250 ml

Schonend kaltgepresstes Bio-Leinöl aus frischem Leinsamen

Das Leinöl ist reich an essentiellen Fettsäuren. Sein feinherbes Aroma (Sorte Lirina) passt traditionell hervorragend zu Pellkartoffeln mit Quark aber auch zu Salaten und allen deftigeren Speisen. Die Fettsäureverteilung und die Anteile der wertvollen OMEGA-3-, OMEGA-6- und OMEGA-9-Fettsäuren machen dieses Leinöl zu einem frischen und gesundes Lebensmittel mit einem fantastischen Geschmack. Bitte bewahren Sie dieses kostbare und sehr empfindliche Öl stets in Ihrem Kühlschrank auf.

Neu! Bestellen Sie unser Bio-Leinöl jetzt online bei unserem Partner Adrian-Manufaktur.

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ZutatenLeinöl* (100 %)
HerkunftDeutschland
ErnährungshinweisGeeignet für Vegetarier und Veganer.
AllergiehinweiseKann Spuren von Senf, Sesam un Soja enthalten.
Lager- und AufbewahrungshinweiseBei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.
ErhitzbarkeitNicht erhitzen.

 

* Aus kontrolliert biologischem Anbau

Energie3404 kJ (828 kcal)
Fett92 g
davon gesättigte Fettsäuren8,8 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren17,7 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren73,5 g
OMEGA-3-Fettsäuren57,7 g
OMEGA-6-Fettsäuren15,8 g
OMEGA-9-Fettsäuren17,7 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml

Rösslerhof Coolline Bio Leinöl 250 ml

Kaltgepresstes Bio-Leinöl, durchgehend gekühlt

Unser gekühltes Leinöl in der 250 ml Flasche ist auf dem Markt bisher einzigartig. Der Lein für dieses Öl vom Rösslerhof oder anderen Bioland-Höfen aus der Region Allgäu/Oberschwaben wird nach der Ernte und Reinigung langsam und schonend kaltgepresst und das Öl sofort abgefüllt. Die Kühlung erfolgt von der Pressung bis ins Kühlregal. Damit bleiben nicht nur die wertvolle Inhaltsstoffe besser erhalten, sondern auch sein typisches Aroma – gerade während der warmen Sommermonate.

Das gekühlte Bioland-Leinöl enthält ungesättigte Fettsäuren, insbesondere die wichtigen OMEGA-3-Fettsäuren. Sein feines Aromal passt hervorragend zu Quark und Jogurt aber auch zu Salaten.

ZutatenLeinöl* (100 %)
HerkunftDeutschland
Ernährungshinweis 
Geeignet für Vegetarier und Veganer.
AllergiehinweiseHergestellt in einem Betrieb, der Senf, Sesam und Soja verarbeitet.
Lager- und Aufbewahrungshinweise
Kühl lagern bei 4-8 °C. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Wochen aufbrauchen.
Erhitzbarkeit 

Nur für die kalte Küche. Nicht erhitzen!

 

* Aus kontrolliert biologischem Anbau

Energie3404 kJ (828 kcal)
Fett92,0 g
davon gesättigte Fettsäuren8,8 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren17,7 g
davon OMEGA-9 (Ölsäure)17,7 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren73,5 g
davon OMEGA-3 (alpha-Linolensäure)57,7 g
davon OMEGA-6 (Linolensäure)15,8 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml

Rösslerhof Bio Bratöl 500 ml

Behält in der "heißen Küche" einen kühlen Kopf

Dieses vielseitige Öl ist ideal geeignet zum Braten, Backen und Frittieren. Es wird aus einer speziellen ölsäurereichen Sonnenblumensorte (high oleic) gewonnen und ist deshalb besonders hitzebeständig bis zu 210 °C. Das Bratöl ist neutral in Geschmack und Geruch, denn es wird nach dem Pressen kurz mit Wasserdampf behandelt (desodoriert). Dadurch bringt es den Eigengeschmack des Bratguts bestens zur Geltung und kann zum Beispiel beim Backen von feinem Mürbegebäck oder Kuchen als Butterersatz verwendet werden. Zudem empfiehlt es sich zum Frittieren und zum kurzen scharfen Anbraten von Fleisch, Fisch, Tofu, Gemüsepuffer oder Bratkartoffeln.

ZutatenSonnenblumenöl high oleic* (100 %)
HerkunftDeutschland
Ernährungshinweis 
Geeignet für Vegetarier und Veganer.
AllergiehinweiseHergestellt in einem Betrieb, der Erdnüsse, Sesam und Schalenfrüchte verarbeitet.
Lager- und Aufbewahrungshinweise
Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.
Erhitzbarkeit 

Hoch erhitzbar. Nicht über den Rauchpunkt erhitzen. Frittieren: Nicht über 210 °C erhitzen. Ölbad nach spätestens zehn Anwendungen wechseln.

 

* Aus kontrolliert biologischem Anbau

Energie3404 kJ (828 kcal)
Fett92 g
davon gesättigte Fettsäuren10 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml